PRÉPARATIONS POUR GALETTES SALÉES

Milical vous propose ces Préparations pour galettes qui vous permettront de cuisiner de manière créative tout en apportant de la diversité à votre programme.

> RICHE EN PROTÉINES 

> Faible teneur en matières grasses

Appauvri en matières grasses et sucres

Ces Préparations pour galettes se cuisinent en y ajoutant des ingrédients variés : du lait, des légumes ou des fruits, pour des repas équilibrés.

Pour apporter de la diversité à votre programme, Milical vous recommande l'utilisation d'une Préparation pour galettes 1 à 2 fois par semaine.

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Idéales pour conserver le plaisir de cuisiner tout au long du programme, les Préparations pour galettes salées associées à des ingrédients variés vous permettent de diversifier vos repas en toute simplicité.

Afin de ne pas tomber à court d’idée, une sélection de recettes à associer à ces Préparations vous est proposée.

Protéines de lait (émulsifiant : lécithines de tournesol), inuline, magnésium,   maltodextrine, fer, vitamines (A, D, E, B1, B2, B6, B9), zinc.    

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des œufs, du soja et du gluten.

Ingrédients soulignés = principaux allergènes contenus dans ce produit.



Dénomination légale

Préparation pour galettes salées

 

Unité

Teneur

pour 100g de poudre

% A.Q.R.*

pour 100g de poudre

Valeur énergétique

kJ

1548

Valeur énergétique

kcal

365

18

Matières Grasses dont

g

1.9

3

Acides gras saturés

g

0.5

3

Glucides dont

g

4.6

2

Sucres

g

1.0

1

Fibres alimentaires

g

2.8

Protéines

g

81

162

Sel

g

0.35

6

Vitamine A

µg

733

92

Vitamine D

µg

4.2

84

Vitamine E

mg

11

92

Vitamine B1

mg

1.7

155

Vitamine B2

mg

1.8

129

Vitamine B6

mg

1.6

114

Vitamine B9

µg

286

143

Calcium

mg

1096

137

Magnésium

mg

441

118

Fer

mg

14

100

Zinc

mg

11

110

 * Apports  quotidiens de référence pour un adulte-type (8400kJ / 2000kcal)

1 - Versez 60 ml d’eau dans un saladier puis le contenu du sachet de Préparation pour galettes salées.

2 - Remuez vivement à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette quelques secondes

3 - Mélangez la préparation à la recette de votre choix.


RECETTE : GALETTES CAROTTES ET BROCOLIS


Ingrédients
1 sachet de préparation pour galettes salées Milical
60 ml d'eau
100 g de carottes
100 g de brocolis
25 g de farine
30 ml de lait écrémé
Basilic
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION POUR 4 GALETTES
ENVIRON 225 KCAL

Préparation: 30 MINUTES
Cuisson: 5 MINUTES

Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive.
Ajoutez les petits bouquets de brocolis. Faites revenir.
Dans un saladier, mélangez le sachet de Préparation pour galettes salées Milical et l'eau.
Ajoutez le lait puis la farine progressivement. Ajoutez enfin les légumes. Salez, poivrez puis mélangez délicatement.
Dans une grande poêle antiadhésive, déposez 2 cuillères à soupe de pate dans un emporte-pièce et faites cuire pendant 3 minutes à feu doux.
Retournez la galette et laissez cuire encore 2 minutes.
Renouvelez avec le reste de pâte.
Au dernier moment, saupoudrez de basilic ciselé et dégustez chaud ou tiède.


Astuces
Pour varier les saveurs vous pouvez remplacer le brocoli par du chou-fleur et le basilic par un mélange de fines herbes. 
Les galettes peuvent également être dégustées froides.

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